Справочник
«Устройство, ремонт и обслуживание холодильного оборудования»
В произвоственно-практическом издании рассмотрены основные процессы холодильной технологии, приведена классификация холодильных предприятий и основных видов холодильного транспорта как звеньев непрерывной холодильной цепи. Освещены вопросы проектирования и расчета блоков холодильных камер предприятий торговли и питания. Показаны физические принципы получения искусственного холода и основные холодильные циклы, реализуемые в современных холодильных машинах. Рассмотрены конструкция элементов холодильных машин и холодильной автоматики, приведены сведения по эксплуатации, монтажу, ремонту и безопасным приемам работы с холодильным оборудование.
Автор Костенко Е.М. Киев, 2004
СОДЕРЖАНИЕ
|
Глава 1. ОСНОВЫ ХОЛОДИЛЬНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Глава 2. ФИЗИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОЛУЧЕНИЯ ХОЛОДА Глава 3. ХОЛОДИЛЬНЫЕ АГРЕГАТЫ И СМАЗОЧНЫЕ МАСЛА Глава 4. РАБОЧИЕ ПРОЦЕССЫ ХОЛОДИЛЬНЫХ МАШИН Глава 5. КОМПРЕССОРЫ ХОЛОДИЛЬНЫХ МАШИН Глава 6. ТЕПЛООБМЕННЫЕ АППАРАТЫ ХОЛОДИЛЬНЫХ МАШИН Глава 7. СИСТЕМЫ ОХЛАЖДЕНИЯ Глава 8. АВТОМТИЗАЦИЯ ХОЛОДИЛЬНЫХ МАШИН Глава 9. ХОЛОДИЛЬНЫЕ АГРЕГАТЫ |
Глава 10. ТОРГОВОЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Глава 11.МОНТАЖ ХЛАДОНОВЫХ ХОЛОДИЛЬНЫХ УСТАНОВОК Глава 12. РЕМОНТ ХЛАДОНОВЫХ ХОЛОДИЛЬНЫХ УСТАНОВОК Глава 13.ТЕХНИЧЕСКАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ И ОБСЛУЖИВАНИЕХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ Глава 14. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ Глава 15. УСТРОЙСТВО И РЕМОНТ БЫТОВЫХ ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРИБОРОВ Глава 16. УСТРОЙСТВО И ОБСЛУИВАНИЕ БЫТОВЫХ ХОЛОДИЛЬНИКОВ |
ОБЪЕМ:408 стр.,
СТОИМОСТЬ СПРАВОЧНИКА: 390,00грн.
также ЧП «Пософик» реализует широкий выбор технической, справочной литературы и нормативно-технической документациив
Вы можете оформить заявку на выбранную продукцию или услугу. Для этого нажмите на ссылку «Оформить заявку».
